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　 什么是子弹头辣椒？

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子弹头辣椒，别名朝天椒（Capsicum frutescens var）是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。

特点：外形酷似子弹，在油辣子领应用较为广泛，香泽漂亮，辣度醇香。

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